MasterChef şampiyonu Esra Tokelli’nin sunumuyla ekrana gelen Şampiyon Mutfakta, geleneksel tariflerle modern mutfağın buluşma noktası olmaya devam ediyor.

6 Mayıs Salı - 7. Bölüm
Her hafta içi saat 17.00’de TYT Türk ekranlarında ve YouTube kanalımızda!

Bu bölümde sofralarınıza nostalji ve gelenek doluyor:
Klasik bir ana yemek: Musakka,
Sıcacık başlangıç Domates Çorbası,
Osmanlıdan ilham Zerde Tatlısı,
Ve en sade haliyle Şehriyeli Pirinç Pilavı!

Bölüm Tarifleri
Musakka

Malzemeler:
· 1 kg patlıcan
· Yarım kg kıyma
· 2 adet soğan
· Sarımsak
· 2 adet sivri biber
· 2 yemek kaşığı salça
· 2 adet domates

Süslemek için:
· Maydanoz

Kızartmak için:
· Sıvı yağ

Domates Çorbası

Malzemeler:
· Yarım kg domates
· 2 yemek kaşığı tereyağı
· Yarım çay bardağı sıvı yağ
· Rendelenmiş kaşar peyniri
· 2 dilim tost ekmeği (küp doğranmış)

Zerde

Malzemeler:
· Yarım çay bardağı gül suyu
· 1 tatlı kaşığı safran
· Yarım su bardağı pirinç
· 1,5 litre su
· 2 su bardağı şeker
· 3 yemek kaşığı patates nişastası

Üzeri için:
· Dolmalık fıstık
· Kuş üzümü
· Kuru gül

Şehriyeli Pirinç Pilavı

Malzemeler:
· 2 su bardağı basmati pirinç
· Yarım su bardağı şehriye
· 2 yemek kaşığı tereyağı
· Yarım su bardağı sıvı yağ
· Tuz