Şampiyon Mutfakta 16. Bölüm
MasterChef şampiyonu Esra Tokelli’nin sunumuyla ekrana gelen Şampiyon Mutfakta, Karadeniz esintili tariflerle 19 Mayıs’ı mutfakta kutluyor.
19 Mayıs Pazartesi - 16. Bölüm
Her hafta içi saat 17.00’de TYT Türk ekranlarında ve YouTube kanalımızda!
Bu bölümde:
Lahana Çorbası bağışıklığı destekliyor,
Sarma ile geleneksel damaklar buluşuyor,
Muhlama Karadeniz sofralarının vazgeçilmezi,
Mısır Ekmeği ise bölgenin bereketli eşlikçisi!
Bölüm Tarifleri
Lahana Çorbası
· Yumruk büyüklüğünde yağlı etli kemik
· 1 kase ıslatılmış barbunya
· 1 parça iç yağı
· 2 adet soğan
· 2 kaşık mısır unu
· Tuz
· Acı biber
· 3 bağ lahana
Sarma
· Yarım kg yağlı et
· 2 adet soğan
· 1 bardak pirinç
· 1 bardak bulgur
· Salça
· Sıvı yağ
· Tuz
· Karabiber
· Pul biber
· Maydanoz
Muhlama
· Tereyağı
· Mısır unu
· Tel peynir
· Tuz
Mısır Ekmeği
· Orta kalın mısır unu
· Tuz
· Su
· Sıvı yağ
Hemşin Helvası için:
· Mısır unu
· Tereyağı
· Şeker
Paylaş